苏州有这么一家非常“极品”的拉面店，怎么个“极品”法儿呢？
这家拉面店的面汤浓度高达10%，做面条所用面粉的蛋白质含量为14%，你定会觉得诧异，到底是哪家面店？真有那么高质量的汤底吗？
讲真！还真有这样的良心面店，说的就是禾裕科技金融所扶持的枫叶堂（苏州）酒店管理有限公司旗下的拉面斑鸠。不信，你可以自己去尝尝哦，在诚品书店和奕欧来都有门店。
提起枫叶堂（Maple House），相信很多人立马觉得不陌生了吧，它可是当年苏州人眼中最fashion的店呢！
从2005年成立至今，枫叶堂已经发展成为拥有包括果果咖喱、拉面斑鸠、千枚田贸易、千枚田餐饮、枫叶堂咖啡吧等多个品牌的公司。
枫叶堂创始人沈军始终对于品质保持着近乎极致的追求。他会严格筛选食材，汤汁都是用纯粹的骨头熬制而出，餐厅所用的蔬菜也都是欧盟免检的产品，药物残留指标全部合格，家长们可以大胆放心地带孩子们去吃。
独一无二的口味调制配方、中央厨房统一供货、来自启迪控股的支持、超过10年的专业餐饮运营经验……这些都让枫叶堂走在了同行业的前端，并已率先走上了餐饮经营模式的创新之路。